JRK | Čo všetko sa môže pokaziť pri zbere kuchynského odpadu? - Pre menej odpadu

Späť na zoznam článkov

Čo všetko sa môže pokaziť pri zbere kuchynského odpadu?

Zber kuchynského odpadu je realitou. Niekoľko samospráv s ním už začalo, ďalšie sa ešte pripravujú. V prvom polroku 2021 ešte môžu mestá a obce, ktoré kuchynský biologicky rozložiteľný odpad z domácností nezbierajú deklarovať, že sa naň pripravujú. Od júla však už musí ísť naostro. Ako to urobiť tak, aby nebol predražený a zároveň pomohol znížiť množstvo ZKO a ešte aj vyhovoval občanom? Čítajte ďalej…

Inšpirácií vo svete je množstvo. Preto sme hrdí na to, že už niekoľko rokov spolupracujeme s poprednými európskymi odborníkmi na zavádzanie zberu odpadu od dverí z Talianska a kompostovanie z Rakúska. Tieto krajiny dosahujú výborné výsledky v úrovni triedenia a spracovania biologicky rozložiteľných odpadov na organický kompost. Na základe týchto spoluprác a príkladov z praxe môžeme odporučiť rady, ktoré nájdete v tomto článku.

Ako zaviesť triedenie kuchynského odpadu správne?

Na začiatku si stanovte ciele:

  • Zníženie množstva skládkovaného odpadu
  • Ekonomická efektívnosť
  • Vysoká miera spokojnosti a zapojenia občanov

Na týchto troch pilieroch môžete postaviť úspešný koncept – nevyhodiť peniaze za niečo, čo nebude fungovať, naozaj znížiť množstvo skládkovaného odpadu a nevyhadzovať peniaze na skládku. V neposlednom rade umožniť občanom, aby triedenie bioodpadu považovali za prirodzené a neodradiť ich hneď na začiatku.

kuchynský odpad, triedenie, zber BRKO

Realita slovenských košov – kuchynského odpadu v ZKO pribúda v mestách aj obciach

Čo všetko sa môže pokaziť?

Prepojte vaše ciele pri zavedení triedenia BRKO z domácností s užívateľskou jednoduchosťou. Ak systém nebude zrozumiteľný a pohodlný, môžete mať najmodernejšiu technológiu, no občania triediť nebudú. Čo ich môže odradiť?

S odpadom treba chodiť ďaleko…

Človek je tvor lenivý a na nové veci si zvyká o to ťažšie, ak narúšajú jeho komfort. Väčšina občanov nechce a nebude chodiť s vytriedeným bioodpadom cez polovicu obce či sídliska. Nádoba na BRKO by mala byť najďalej tam, kde je aj kontajner na ZKO. Občan má už vytvorený návyk. Vrecko hodí len do nádoby inej farby.

Vyšší level: Časom môžete znížiť frekvenciu odvozu ZKO a/alebo zmenšiť nádoby, keďže občania začnú triediť viac a objem odpadu smerujúceho na skládky výrazne poklesne.

zber BRKO, kuchynský odpad,

Vyhnite sa preplneným stojiskám, zabudnite na veľkokapacitné nádoby na kuchynský BRKO

Stojiská plné zápachu a hlodavcov…

Nechutnosť. Predstavte si veľké preplnené nádoby na zmesový odpad, zapáchajúce, špinavé, odpudzujúce. Aké však budú veľkokapacitné nádoby plné biologicky rozložiteľného odpadu? Po prvej skúsenosti ich občan už viac nebude chcieť otvoriť a je to pochopiteľné. Okrem zápachu v nich môže nájsť hmyz, hlodavce a množstvo baktérií. Ak sa dokonca budú vyvážať raz za dva týždne, veľmi rýchlo záujem ľudí o triedenie tohto odpadu skončí.

Minimálne požiadavky na frekvenciu odvozu a druh zberných nádob na BRKO z domácností podľa vyhlášky 348/2020 Z. z.

Preto radšej siahnite po menších zberných nádobách (120 či 240 litrov), s prevetrávanými stenami, odtokovou mriežkou a prípadne aj ochranou povrchu proti baktériám. Zvoz odpadu by mal byť však tiež vo vyššej intenzite – aspoň raz za 7 dní.

zber kuchynského odpadu, zber od dverí, BRKO, kuchynský odpad

Prevetrávané nádoby, pravidelný odvoz a vrecká = vysoká čistota a komfort zberu

Mušky v kuchyni a prácne umývanie?

Kuchyňa nie je stojisko. To čo platí v prípade nádob na zber odpadu z ulice, platí oveľa viac priamo v domácnosti. Nie je  jedno, do čoho sa kuchynský odpad zbiera. Ak je to nádoba bez veka, veľmi rýchlo bude kuchyňa plná vínnych mušiek. Ak zvolíte plastové nádoby bez vetrania, mušiek sa na chvíľu zbavíte, no vysypanie zhnitej masy do zbernej nádoby bude nechutné. Nehovoriac o potrebe následného umývania nádoby. Kto by to však chcel robiť vo vlastnej kuchyni či kúpeľni? Po jednom či dvoch pokusoch bude používateľ natoľko znechutení, že s tým skončí.

Prevetrávané košíky s kompostovateľnými vreckami umožnia, aby sa bioodpad prirodzene vysušoval. Takto dokáže stratiť až 30 % vlhkosti. V košíku a kuchyni nič nezapácha a nehnije a dokonca sa zníži aj objem a hmotnosť bioodpadu, takže do vonkajšej zbernej nádoby sa zmestí viac vreciek.

košíky na bioodpad, vedro na kuchynsky odpad, vrecia na kuchynsky odpad

Prevetrávané košíky a kompostovateľné vrecká znížia hmotnosť bioodpadu až o 30 %

Z igelitového vrecka kompost nebude…

Vonkajšie aj kuchynské nádoby bez použitia zberných vreciek treba umývať či dezinfikovať. Znížiť náklady na vodu, dezinfekciu a čas môžete zbieraním BRKO do kompostovateľných vriec. Nemôžu však byť hocijaké. Rozdiel medzi obyčajným plastovým „sáčkom“ a vreckom na bioodpad je zásadný. Okrem vyššie spomenutej priedušnosti (odparovanie vlhkosti, minimalizácia tvorby hnilobných procesov), je používanie vhodných vriec dôležité aj z pohľadu spracovania vytriedeného odpadu. Plastové vrecká s bioodpadom spôsobujú problémy bioplynovým staniciam aj kompostárniam. Kto už by chcel hnojiť svoju záhradu kompostom plným mikroplastov?

Vyberte si vrecká s označením OK-Compost, ktoré sú akceptované aj priemyselnými kompostárňami a rozložia bez zvyškov mikroplastov. Ak nedokážete zabezpečiť ich pravidelnú zásobu pre občanov, odporučte im, aby používali len takto označené vrecia, alebo im dajte vedieť, kde si ich môžu kúpiť sami.

Pozrite sa na zavedenie zberu kuchynského odpadu z pohľadu seba, ako občana. Nikdy nevyhoviete všetkým. Je len na vás, či zabezpečíte spokojnosť, pohodlie a jednoduchosť pri zbere, alebo si občan po prvom vytriedenom vreci povie: ,,už nikdy viac.“ Rozdiel je v tom, že ak zvíťazí druhá možnosť, bude to pre vás zbytočne drahé.

Zbierajte kuchynský odpad pohodlne a účinne. Naši regionálni manažéri vám s tým pomôžu

Pokračovanie článku už čoskoro:

  • Ako vás zdanlivé šetrenie na začiatku môže vyjsť veľmi draho
  • Čo nepokaziť pri komunikácii s občanmi?

Zostaňte informovaní

Každý mesiac vám zašleme newsletter, v ktorom nájdete:

  • príklady z regiónov,
  • rady pre efektívne odpadové hospodárenie,
  • novinky z odpadárskej legislatívy,
  • naše najnovšie riešenia a produkty.